日曜日（３月２７日）に、花見をして来た。 と言っても、ござを広げて酒盛りをした訳ではなく、とある桜の見どころをゆっくり歩いて来ただけだ。 春の日差しの下、満開の桜の下を歩くのは気持ちが良い。 春の到来と共に一斉に咲き乱れ、わずか１週間あまりで…

皆さんは、家で焼きそばを作るとき、どの麺を使っているだろうか？ もっとも一般的なのはスーパーマーケットの生麺売り場にある『焼きそば専用』の麺だろう。 しかし、私はここに宣言したい。 「スパゲッティの中太麺（直径1.8mm前後）で焼きそばを作ると、…