ネタバレ! 小説と映画の感想‐青葉台旭

小説と映画のネタバレ感想が書いてあります。メインのブログはこちら http://aobadai-akira.hatenablog.com/

ワインとの相性が悪い食材

私見だが、ワインとの相性が世界で一番悪い食材は、ごま油だと思う。
口に含んだ瞬間、オエッてなるくらい相性が悪い。

それと、カレーも相性が悪い。
一般に、香辛料を多く効かせた所謂(いわゆる)南国エスニック料理は、ワインとの相性が悪い。

その点、ビールは許容範囲が非常に広いというか、相手を選ばない。

5G携帯は、立てると電波が良く入る

5G携帯は、立てると電波が良く入る

机の上などに水平に寝かせて置くより、何かを支えにして立てかけて置く方が電波が良く入る。

考えてみれば、当然か。

発信側のアンテナ(基地局)に対して受信側のアンテナ(携帯端末)が直角になる姿勢が、電波を一番とらえやすい筈(はず)だから。

花見をして来た

日曜日(3月27日)に、花見をして来た。

と言っても、ござを広げて酒盛りをした訳ではなく、とある桜の見どころをゆっくり歩いて来ただけだ。

春の日差しの下、満開の桜の下を歩くのは気持ちが良い。

春の到来と共に一斉に咲き乱れ、わずか1週間あまりで散ってしまう花の何と美しいことよ。

桜の花

桜の木は春の短い間だけ全力で発する。
時間は二度と戻らない一瞬の連続だと。

スパゲッティ焼きそば

皆さんは、家で焼きそばを作るとき、どの麺を使っているだろうか?

もっとも一般的なのはスーパーマーケットの生麺売り場にある『焼きそば専用』の麺だろう。

しかし、私はここに宣言したい。
「スパゲッティの中太麺(直径1.8mm前後)で焼きそばを作ると、ものすごく旨い」

従来から使われている縮ぢれ麺よりも、スパゲッティのようなストレート麺の方が焼きそばに合うと気づいた。

これノーベル賞もんの発見だろっ……と思って念のためウェブ検索したら、すでに実践しているレシピがゾロゾロと出てきた。

なーんだ、みんな知ってたのか。残念。

味付けに関して

ソースと麺つゆ(濃縮タイプ)を半々くらい+おろしニンニクたっぷり目で味付けすると、とても旨い。

具材に関して

玉ねぎと豚肉は必須だ。
追加で、もやしを入れても合う。
まだ試していないが、薄く削いだアスパラガスなんかも合うかも知れない。
野菜はシャキシャキとした食感を重視して選びたい。

トッピングに関して

青のりは必須だ。
お好みで、一味唐辛子、タバスコなどを入れても良い。

もう今までの焼きそばには戻れない

って思うくらい旨いよ。スパゲッティ焼きそば。

ぜひ、お試しあれ。

でも、イタリア人にはナイショだよ。

追記(2022.3.31)

当たり前の話だが、念のため追記しておく。

スパゲッティは予(あらかじ)め茹でておくこと。

袋に書いてある時間マイナス1分で湯から上げ、具材・ソースなどと混ぜると丁度いい。

追記(2022.4.1)

ブロンズダイズの方が合うと思う。